Організація готельного господарства - Головко О. М Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5. Освітлення і колір в інтер'єрі готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5.1. Освітлення в дизайні готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5.2. Колір в дизайні готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5.3. Взаємодія кольору і світла Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 1. Основи організації підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 1.1. Сутність категорії "організація" Організація готельного господарства - Головко О. М. - 1.2. Організація виробництва (підприємств) готельного господарства: суть і завдання Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 2. Історія розвитку підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 2.1. Розвиток індустрії гостинності в Європі Організація готельного господарства - Головко О. М. - 2.2. Розвиток американської індустрії гостинності Організація готельного господарства - Головко О. М. - 2.3. Розвиток готельного господарства України Організація готельного господарства - Головко О. М. - 2.3.1. Сучасне готельне господарство Закарпаття Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 3. Будівництво, архітектура та інтер'єр готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.1. Історія будівлі готельного типу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.2. Сучасна концепція архітектури споруд готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3. Історія розвитку інтер'єру Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.1. Внутрішнє вбрання готелів античного світу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.2. Вбрання готелів в середні віки (стиль готики) Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.3 Засоби розміщення в епоху ренесансу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.4. Готелі в епоху бароко Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.5. Інтер'єр готелів в стилі рококо Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.6. Інтер'єр готелів в епоху неокласицизму Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.3.7. Інтер'єр готелів в стилі історизму і постмодернізму Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.4. Інтер'єр як художня композиція Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5.4. Співвідношення світла Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.5.5. Ергономіка і схема кольорів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.6. Меблі в інтер'єрі готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.6.1. Історія дизайну меблів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.6.2. Меблювання номерів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.7. Декоративне мистецтво в художньому оформленні інтер'єрів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.8. Озеленення приміщень готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 4. Класифікація підприємств готельного господарства. Типи підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 4.1. Класифікація підприємств готельного господарства у світі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Готельні мережі і франчайзинг у світовому готельному бізнесі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Французька національна (європейська) система класифікації Організація готельного господарства - Головко О. М. - Індійська система класифікацій Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у США Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Великобританії Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Німеччині Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Австрії Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Скандинавії Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Китаї Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів в Італії Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готельних споруд в Ізраїлі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готельних споруд в Іспанії Організація готельного господарства - Головко О. М. - Грецька система класифікації готелів Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Африці Організація готельного господарства - Головко О. М. - 4.2. Класифікація підприємств готельного господарства в Україні Організація готельного господарства - Головко О. М. - 4.3. Типи підприємств готельного господарства. Закордонний досвід Організація готельного господарства - Головко О. М. - Бізнес-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Готелі при аеропортах Організація готельного господарства - Головко О. М. - Сюїт-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Апорт-готелі (готелі довготривалого проживання) Організація готельного господарства - Головко О. М. - Резидентські готелі (готелі для постійного проживання) Організація готельного господарства - Головко О. М. - Easy Hotel Організація готельного господарства - Головко О. М. - Курортні готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Готелі В&;В (bed and breakfeast) Організація готельного господарства - Головко О. М. - Казино-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Конгрес-центри і конгрес-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Конгрес-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Таймер-готелі і кондомінімум-готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 5. Особливості організації побудови структури підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 5.1. Організація структури підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 5.2. Основи організації функціонування підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 5.2.1. Організація служби управління номерним фондом Організація готельного господарства - Головко О. М. - Порядок приймання гостя Організація готельного господарства - Головко О. М. - Організація реєстрації груп Організація готельного господарства - Головко О. М. - Електронні замикаючі системи Організація готельного господарства - Головко О. М. - Організація обслуговування Організація готельного господарства - Головко О. М. - Процедура виїзду Організація готельного господарства - Головко О. М. - Організація служби господарського забезпечення і обслуговування готелів (housekeeping) Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 6. Організація приміщень на підприємствах готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 6.1. Функціональна організація приміщень готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - Блок приміщень вестибюльної групи Організація готельного господарства - Головко О. М. - Блок приміщень житлової групи Організація готельного господарства - Головко О. М. - Організація нежитлових груп приміщень Організація готельного господарства - Головко О. М. - Блок приміщення харчування Організація готельного господарства - Головко О. М. - Блок підсобних і господарських приміщень Організація готельного господарства - Головко О. М. - 6.2. Організація приміщень житлової групи готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 6.2.1. Організація приміщень дня побутового обслуговування Організація готельного господарства - Головко О. М. - 6.3. Організація нежитлових груп приміщень готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 7. Теоретичні аспекти організації технології клінінгу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.1. Поняття "клінінг" та основні складові технології клінінгу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.1.2. Сутність технологічних процесів і циклів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.1.3. Нормативна хронологія нормативних операцій обслуговуючих циклів клінінгу Організація готельного господарства - Головко О. М. - Навички прибирання Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.2. Основні технології клінінгу, які використовуються на міжнародному та національному рівнях Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.2.1. Клінінгові технології, які використовуються на міжнародному рівні Організація готельного господарства - Головко О. М. - 1. Класифікація послуг Організація готельного господарства - Головко О. М. - 2. Загальні технічні вимоги Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3. Вимоги безпеки Організація готельного господарства - Головко О. М. - 4. Вимоги охорони навколишнього середовища Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.2.2. Клінінгові технології національного рівня Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.2.3. Хімчистка як одна із складових технологічних операцій клінінгу. Стандарти і правила хімчисток Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.3. Проблеми, шляхи та перспективи вдосконалення технологій клінінгу Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.3.1. Клінінг: проблеми та перспективи вдосконалення Організація готельного господарства - Головко О. М. - 7.3.2. Клінінгова кампанія "Основа" - український досвід в сфері прибирання Організація готельного господарства - Головко О. М. - Постійне прибирання (прибирання за договором) Організація готельного господарства - Головко О. М. - Прибирання після ремонту Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 8. Організація харчування і напоїв Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.1. Організація служби харчування і напоїв Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.2. Організація функціонування виробничих приміщень ресторанних підприємств Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.3. Організація функціонування приміщень для споживачів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.4. Організаційна структура закладів ресторанного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.5. Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства при готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - 8.6. Особливості організації обслуговування в номерах готелю Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 9. Культура обслуговування в готельному господарстві Організація готельного господарства - Головко О. М. - 9.1. Поняття "культури" та якості обслуговування Організація готельного господарства - Головко О. М. - 9.2. Етикет і культура спілкування Організація готельного господарства - Головко О. М. - 9.3. Організація контролю якості обслуговування Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 10. Організація безпеки підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.1. Системи безпеки підприємств готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - Система візуально-звукового оповіщення Організація готельного господарства - Головко О. М. - Система охоронної сигналізації Організація готельного господарства - Головко О. М. - Система телевізійного спостереження Організація готельного господарства - Головко О. М. - Система захисту інформації Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.2. Пожежна безпека, охорона праці і техніка безпеки в підприємствах готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - Проведення протипожежної підготовки працівників Організація готельного господарства - Головко О. М. - Проведення протипожежної профілактики Організація готельного господарства - Головко О. М. - Профілактика пожеж на етапі проектування і будівництва Організація готельного господарства - Головко О. М. - Засоби і системи пожежогасіння Організація готельного господарства - Головко О. М. - Система оповіщення про пожежу і управління евакуацією Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.2.1. Розслідування та облік нещасних випадків на підприємстві готельного господарства Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.2.2. Виробнича санітарія і гігієна праці Організація готельного господарства - Головко О. М. - Освітленість Організація готельного господарства - Головко О. М. - Санітарний стан Організація готельного господарства - Головко О. М. - Електробезпека в готелях Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.3. Технологія забезпечення безпеки готелю Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.4. Використання комплексу технічних засобів безпеки у готелі Організація готельного господарства - Головко О. М. - 10.5. Економічна безпека готельно-ресторанного бізнесу Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація та оцінка економічної безпеки готелів Організація готельного господарства - Головко О. М. - Економічні підходи до підвищення рівня безпеки готелю Організація готельного господарства - Головко О. М. - Принцип мінімізації загальних витрат на забезпечення безпеки Організація готельного господарства - Головко О. М. - Розділ 11. Організація відпочинку, дозвілля і розваг Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.1. Сутність організації відпочинку, дозвілля і розваг Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.2. Готельні анімаційні послуги і програми Організація готельного господарства - Головко О. М. - Програми для дозвілля Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.3. Спортивні види розваг Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.4. Організація ігор з грошовим виграшем Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.5 Матеріальна база для забезпечення роботи анімаційної служби готелів Організація готельного господарства - Головко О. М. - 11.6. Музей як дозвіллєвий центр Організація готельного господарства - Головко О. М. - Список використаної літератури