Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - ЛІТЕРАТУРА
1. Закон України "Про охорону прав на знаки для товарів та послуг".
2. Закон України "Про охорону прав на промислові зразки".
3. Закон України "Про охорону прав на вказівку походження товарів".
4. Закон України "Про забезпечення санітарної та епідеміологічної благополучності населення"// ВВР. - 1994. - № 27.
5. Закон України "Про якість та безпеку харчових продуктів і продовольчої сировини" // ВВР. - 1998. - № 19.
6. Закон України "Про безпечність та якість харчових продуктів" // ВВ. - 2006.
7. Закон України "Про захист прав споживачів" // ВВР. - 1991.- №30.
8. Постанова Кабінету Міністрів України "Порядок заняття торговельною діяльністю і правила торговельного обслуговування населення" (№ 108 від 8 лютого 1995 р.).
9. Правила користування засобами вимірювальної техніки у сфері торгівлі, громадського харчування та надання послуг (Наказ Держстандарту України № 633 від 24 грудня 2001 р.).
10. Правила роботи дрібно роздрібної торговельної мережі (Наказ Міністерства зовнішніх економічних зв'язків України № 369 від 8 липня 1996 р.).
11. Правила торгівлі на ринках (Наказ Міністерства економіки та питань з європейської інтеграції України, Міністерства внутрішніх справ України, Державної податкової адміністрації України, Державного комітету стандартизації, метрології та сертифікації України № 57/188/84/105 від 26 лютого 2002 р.).
12. Белов Г. В. Штриховое кодирование (Технологии XXI века). - М.: Металлургия, 1998.
13. Дмитриченко М. И. Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. - СПб.:Питер, 2003.
14. Дмитриченко М. И., Пимпеико Т. А. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. - СПб.: Питер.
15. Драмшева С. Т. Теоретические основы товароведения. - М.: Экономика, 1996.
16. Жиряева Е. В. Товароведение. - СПб.: Питер, 2000. - С. 51-82.
17. Коломієць Т. М., Притульська Н. В., Романенко О. Л. Експертиза товарів. - К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2001.
18. Красовский П. А., Ковалев В. И., Стрижов С. Г. Товар и его экспертиза. - М.: Центр экономики и маркетинга, 1999.
19. Малигіна В. Д., Титаренко Л. Д. Основи сенсорного аналізу. Донецьк: ДонДУЕТ, 2004.
20. Николаева М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. - М.: Норма, 1998.
21. Николаева М. А., Лычников Д. С, Неверов А. H Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. - М.: Экономика, 1996.
22. Николаева М. А. Товарная экспертиза. - М.: Деловая литература, 1998.
23. Павлов В. /., Мишко О. В., Опьонова I. В., Павліха H. В. Основи стандартизації, сертифікації та ідентифікації товарів. - К.: Кондор, 2004.
24. Серегин В. В. Качество продуктов - ваше здоровье. - Минск: БелЭн. 2001.
25. Сірохман I. В., Задорожнии 1. М., Пономарьов П. X. Товарознавство продовольчих товарів. - К.: Лібра, 2002.
26. Справочник по приемке, хранению и реализации товаров растительного происхождения. - К.: Техніка, 1991.
27. Справочник по приемке, хранению и реализации товаров животного происхождения. - К.: Техніка, 1990.
28. Титаренко Л. Д. Теоретичні основи товарознавства. - К.: Центр навчальної літератури, 2003.
29. Титаренко Л. Д., Павлова В. А., Малигіна В. Д. Ідентифікація та фальсифікація продовольчик товарів. - К.: Центр навчальної літератури, 2006.
30. Чепурной И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. - М.: ИзлательскО-торговая корпорация "Дашков и К", 2002.
31. Шепелев А. Ф., Печенежская И. А., Мхитрян К. Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и кондитерских товаров. - Ростов н/Д: Феникс, 2002.
32. Шепелев А. Ф., Мхитрян К. Р. Товароведение и экспертиза вкусовых и алкогольных товаров. - Ростов н/Д: Март, 2001.
33. ДСТУ 3144-95 "Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Терміни та визначення". - К.: Держстандарт України 1994.
34. ДСТУ 3145-95 "Коди та кодування інформації. Штрихове кодування. Загальні вимоги". - К.: Держстандарт України, 1994
35. ДСТУ 3146-95 "Коди та колупання інформації. Штрихове кодування. Маркування об'єктів ідентифікації. Штрихові позначки ЕА1ч Вимоги до побудови". - К.: Держстандарт України, 1994.
36. ДСТУ 3147-95 "Коли та кодування інформації. Штрихове кодування. Маркування об'єктів ідентифікації. Формат і розташування штрихових позначок EАN на тарі та пакопанні товарної продукції. Загальні вимоги". - К : Держстандарт України. 1994.
Схожі статті
-
Технологія штрихового кодування охоплює усі сфери діяльності людини. У зв'язку з цим можна вважати, що основи нормативно-правової бази штрихового...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Санітарно-токсикологічна експертиза
Санітарно-токсикологічна експертиза є одним з найважливіших видів товарної експертизи, оскільки її метою є підтвердження безпеки товарів для споживачів....
-
Технологія штрихового кодування - це новий науково-технічний напрямок, це автоматизовані комп'ютерні специфічні інформаційні технології, що стосуються...
-
Споживчий ринок товарів і послуг є найбільшою сферою високорентабельного використання технологій штрихового кодування. Головне функціональне призначення...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - ВСТУП
Розвиток світових торговельних відносин, створення міжнародних інформаційних систем, широке впровадження обчислювальної техніки в багатьох галузях...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.4. Сфери використання штрихових кодів
Торгівля. Роздрібна та оптова торгівля - сфери найбільш ефективного застосування технологій штрихового кодування. Наявність штрихових кодів на товарах...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.3. Заходи попередження фальсифікації
Для припинення незаконної діяльності фальсифікаторів необхідно розробити комплекс заходів запобіжного і карного характеру (рис. 4.5). Рис. 4.5. Заходи...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.1. Сутність і види фальсифікації
4.1. Сутність і види фальсифікації Одна із найважливіших споживних характеристик товару є його оригінальність. Оригінальність будь-якого товару...
-
4.1. Сутність і види фальсифікації Одна із найважливіших споживних характеристик товару є його оригінальність. Оригінальність будь-якого товару...
-
Ідентифікаційна експертиза спрямована на встановлення відповідності товару певним вимогам. У міжнародних нормативних документах (Керівництво ІСО/МЄК 2,...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.1. Сутність ідентифікації товарів
3.1. Сутність ідентифікації товарів Ідентифікація (від лат. identifico - ототожнюю) - ототожнювання об'єктів, розпізнавання, встановлення відповідності...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 3. ІДЕНТИФІКАЦІЯ ТОВАРІВ
3.1. Сутність ідентифікації товарів Ідентифікація (від лат. identifico - ототожнюю) - ототожнювання об'єктів, розпізнавання, встановлення відповідності...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.1. Мета і значення кодування товарів
2.1. Мета і значення кодування товарів Відповідно до ДСТУ 3144-95 "кодування товарів - це присвоєння товарам умовних позначень у вигляді цифрового,...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Об'єкти і суб'єкти експертизи товарів
Об'єктом товарної експертизи є споживні властивості товарів, які проявляються при взаємодії із споживачем у процесі експлуатації або споживання....
-
6.1. Поняття експертизи, мета, завдання, класифікація Експертиза є основним засобом підвищення якості товарів, недопущення постачання в торговельні...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 6. ЕКСПЕРТИЗА ТОВАРІВ
6.1. Поняття експертизи, мета, завдання, класифікація Експертиза є основним засобом підвищення якості товарів, недопущення постачання в торговельні...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки копчених товарів
Риба і оселедці солені залежно від вмісту солі випускають слабко-солені (вміст солі 6-10 %), середньо-солені (вміст солі 10,1-14 %) і міцно-солені (вміст...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Копчені рибні товари
Риба і оселедці солені залежно від вмісту солі випускають слабко-солені (вміст солі 6-10 %), середньо-солені (вміст солі 10,1-14 %) і міцно-солені (вміст...
-
Риба і оселедці солені залежно від вмісту солі випускають слабко-солені (вміст солі 6-10 %), середньо-солені (вміст солі 10,1-14 %) і міцно-солені (вміст...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 2. КОДУВАННЯ ТОВАРІВ
2.1. Мета і значення кодування товарів Відповідно до ДСТУ 3144-95 "кодування товарів - це присвоєння товарам умовних позначень у вигляді цифрового,...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.2. Наслідки фальсифікації
Оскільки фальсифікація товарів робиться з корисливою метою і, як правило, спрямована на одержання незаконних прибутків, то для різних суб'єктів ринкових...
-
1.1. Сутність, мета та принципи класифікації товарів Класифікація - це логічний процес розподілу товарів за найбільш характерними та суттєвими ознаками....
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Кава
Кава - це насіння (зерна) плодів кавової рослини, яка налічує понад 30 видів, але промислове значення мають три: аравійска (Corlea arabica), либерійска...
-
Побудувати класифікацію можна двома методами: ієрархічним і фасетним. Ієрархічний метод класифікації - послідовний розподіл великої кількості об'єктів на...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.4. Способи і методи ідентифікації
Спосіб - це дія або система дій, що використовуються при виконанні будь-якої роботи. Метод - це система правил і прийомів, що використовуються при...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.3. Види і засоби ідентифікації
Відповідно до поставлених цілей ідентифікаційної експертизи товарів ідентифікація поділяється на окремі види: споживчу, асортиментну (видову), якісну...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Екологічна експертиза
Екологічна експертиза являє собою вид науково-практичної діяльності, в основу якої покладено дослідження, аналіз і оцінку перед проектних, проектних й...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Фітосанітарна експертиза
Фітосанітарна експертиза є складовою частиною державної системи фітосанітарного контролю в Україні. Вона являє собою систему заходів, метою яких є...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ветеринарно-санітарна експертиза
Ветеринарно-санітарна експертиза являє собою комплекс діагностичних і спеціальних досліджень з метою оцінки якості і безпечності сировини тваринного і...
-
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Субпродукти
Субпродукти - це внутрішні органи забійних тварин, які завдяки хімічному складу і сприятливій морфоструктурі можна використовувати для харчових цілей....
Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - ЛІТЕРАТУРА