Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.9. Сенсорна система нюху
Нюх так само, як і смак, заснований на хеморецепції. Але на відміну від смакових нюхові рецептори є дистантними і здатні збуджуватися на значній відстані від джерела запаху.
Слизувата оболонка нюхової області носа займає середню частину верхньої носової раковини і відповідну ділянку слизу ватої оболонки носової перегородки. Нюховий епітелій - комплекс рецепторних, опорних і базальних клітин має товщину 100-150 мкм і містить близько 10 млн. рецепторних клітин. Поверхня нюхового епітелію вкрита шаром слизу.
Кожна нюхова клітина на своїй поверхні має сферичне стовщення - нюхову булаву, з якої виступає 6-12 волосків довжиною до 10 мкм. Нюхові волоски занурені в рідке середовище, що виробляється боуменовими залозами. Завдяки цим волоскам площа контакту рецептора з молекулами пахучих речовин збільшується в десятки разів. Від нижньої частини рецепторної клітини відходить аксон.
Молекули пахучих речовин із плином повітря потрапляють у нюховий слиз. Тут вони взаємодіють з рецепторним білком, що знаходиться у волосках рецептора. У результаті в мембрані рецептора відкриваються натрієві канали і генерується рецепторний потенціал, що призводить до імпульсного розряду в аксоні рецептора.
Аксони всіх рецепторів утворюють нюховий нерву що проходить через основу черепа і входить у нюхові луковиці. Овальні нюхові луковиці знаходяться на базальній поверхні лобових частин головного мозку. Далі нюховий нерв спрямовується в різні відділи мозку: переднє нюхове ядро, нюховий горбок, препиріформну кору, періамігдалярну кору, частину ядер мигдалеподібного комплексу.
Розрізняють шість основних запахів - квітковий, гнильний, фруктовий, горілий, пряний, смолистий. Кожна рецепторна клітина здатна відповісти збудженням на характерний для неї, хоча і широкий, спектр пахучих речовин. Спектри чутливості різних клітин значною мірою перекриваються. Унаслідок цього більш ніж 50% пахучих речовин виявляються загальними для будь-яких двох нюхових клітин.
Нюхова система людини має високу чутливість: нюховий рецептор може бути збуджений однією молекулою пахучої речовини. Адаптація нюхової системи відбувається порівняно повільно - десятки секунд чи хвилин і залежить від концентрації пахучої речовини і швидкості потоку повітря над нюховим епітелієм.
Питання для самоконтролю
1. У чому полягає основна функція сенсорних процесів?
2. Що являє собою рецептор і як рецептори класифікуються?
3. Якою є загальна будова сенсорної системи?
4. Які основні структурні компоненти системи зору?
5. Якою є послідовність слухового відчуття?
6. У чому полягає функція вестибулярної системи?
7. Які існують основні види шкірної чутливості і чим вони відрізняються?
8. Яку функцію виконує сенсорна система кістково-м'язового апарату?
9. Якою є послідовність смакового відчуття?
10. Як побудована сенсорна система нюху?
Література
1. Батуев А. С. Физиология высшей нервной деятельности и сенсорных систем: Учебник для вузов. - СПб.: Питер, 2005. - 317 с.
2. Лебедев А. Н., Забродин Ю. М. Психофизиология и психофизика. - М.: Наука, 1977. - 288 с.
3. Малхазов О. Р. Психологія та психофізіологія управління руховою діяльністю. - К.: Євролінія, 2002. - 320 с.
4. Марютина Т. М., Ермолаев О. Ю. Введение в психофизиологию. - 4-е изд. - М.: Флинта, 2004. - 400 с.
5. Психофизиология: Учебник для вузов / Под. ред. Ю. И. Александрова. - 3-е изд. - СПб.: Питер, 2004. - 464 с.
6. ХессетДж. Введение в психофизиологию. - М.: Мир. - 1981. - 248 с.
7. Чайченко Г. М., Цибенко В. О., Сокур В. Д. Фізіологія людини і тварини: Підручник для студ. біол. спец. виш. навч. закл. - К.: Вища школа, 2003. - 464 с.
Теми рефератів
1. Зір у людини і тварин.
2. Звичайний і музикальний слух.
3. Тренування вестибулярної системи.
4. Рецептори шкіри.
5. Фізіологічне і психологічне значення смаку і запаху їжі для людини.
Творче завдання
Виділіть спільні та відмітні властивості різних сенсорних систем людини.
Схожі статті
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.6. Сенсорна система шкіри
Вестибулярна система бере участь у просторовій орієнтації людини, допомагає орієнтуватися в просторі при активному і пасивному русі (просторове...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.5. Вестибулярна система
Вестибулярна система бере участь у просторовій орієнтації людини, допомагає орієнтуватися в просторі при активному і пасивному русі (просторове...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.7. Сенсорна система кістково-м'язового апарату
Рецептори кістково-м'язового апарату (пропріорецептори) передають інформацію про рух тіла і його частин - положення суглобів, довжину і напругу всіх...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.8. Сенсорна система смаку
Рецептори кістково-м'язового апарату (пропріорецептори) передають інформацію про рух тіла і його частин - положення суглобів, довжину і напругу всіх...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.2. Нейрофізіологічні механізми сенсорних систем
Сенсорні системи - це анатомічно організована у структурах мозку система ядерних утворень і зв'язків, що слугує для віднайдення і кодування інформації...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.1. Загальні властивості сенсорних процесів
- Загальні властивості сенсорних процесів. - Нейрофізіологічні механізми сенсорних систем. - Сенсорна система зору. - Сенсорна система слуху. -...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Розділ 3. Психофізіологія сенсорних процесів
- Загальні властивості сенсорних процесів. - Нейрофізіологічні механізми сенсорних систем. - Сенсорна система зору. - Сенсорна система слуху. -...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.4. Сенсорна система слуху
Система слуху є одним з найважливіших органів чуття людини. Роль слуху особливо сильно зросла в зв'язку з виникненням мови як засобу міжособистісного...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Розділ 1. Психофізіологія на сучасному етапі розвитку
Психофізіологія - галузь науки, яка дуже швидко розвивається. Результати психофізіологічних досліджень знаходять надзвичайно широке застосування у різних...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 1.1. Предмет та завдання психофізіології
Психофізіологія - галузь науки, яка дуже швидко розвивається. Результати психофізіологічних досліджень знаходять надзвичайно широке застосування у різних...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Вступ
Психофізіологія - галузь науки, яка дуже швидко розвивається. Результати психофізіологічних досліджень знаходять надзвичайно широке застосування у різних...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Розділ 2. Методи психофізіологічних досліджень
- Електро - і магнітоенцефалографія. - Метод викликаних потенціалів. - Реєстрація електричної активності шкіри. - Реєстрація показників серцево-судинної...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Проблема змістовності
Точкою відліку сучасної психофізіології (на відміну від традиційної) можна вважати початок 60-х pp. XX ст. коли, зокрема, почали розвиватися методи...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Проблема вибірковості
Точкою відліку сучасної психофізіології (на відміну від традиційної) можна вважати початок 60-х pp. XX ст. коли, зокрема, почали розвиватися методи...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Проблема активності
Точкою відліку сучасної психофізіології (на відміну від традиційної) можна вважати початок 60-х pp. XX ст. коли, зокрема, почали розвиватися методи...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 1.3. Сучасні проблеми психофізіології
Точкою відліку сучасної психофізіології (на відміну від традиційної) можна вважати початок 60-х pp. XX ст. коли, зокрема, почали розвиватися методи...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - Шкалована самооцінка ПФС
Тест САН Самооцінка вважається визнаним методом оцінки психофізіологічного (функціонального) стану людини. У прикладних дослідженнях досить широко...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.8. Самооцінка параметрів психофізіологічного стану
Тест САН Самооцінка вважається визнаним методом оцінки психофізіологічного (функціонального) стану людини. У прикладних дослідженнях досить широко...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.7. Дослідження нейродинамічних властивостей людини
Для виявлення динаміки емоційної напруги людини був створений спеціальний прилад - поліграф, що дозволяє одночасно реєструвати комплекс фізіологічних...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.6. Поліграфні дослідження
Для виявлення динаміки емоційної напруги людини був створений спеціальний прилад - поліграф, що дозволяє одночасно реєструвати комплекс фізіологічних...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.5. Реєстрація реакції очей
Викликані потенціали (ВП) - це зміни в сумарній біоелектричній активності мозку (біоелектричні коливання), що виникають у відповідь на різні види...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.4. Реєстрація показників серцево-судинної системи
Викликані потенціали (ВП) - це зміни в сумарній біоелектричній активності мозку (біоелектричні коливання), що виникають у відповідь на різні види...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.3. Реєстрація електричної активності шкіри
Викликані потенціали (ВП) - це зміни в сумарній біоелектричній активності мозку (біоелектричні коливання), що виникають у відповідь на різні види...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.2. Метод викликаних потенціалів
Викликані потенціали (ВП) - це зміни в сумарній біоелектричній активності мозку (біоелектричні коливання), що виникають у відповідь на різні види...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 2.1. Електроенцефалографія
- Електро - і магнітоенцефалографія. - Метод викликаних потенціалів. - Реєстрація електричної активності шкіри. - Реєстрація показників серцево-судинної...
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 1.2. Психофізіологічна проблема
Мислителів у різні часи хвилювало те, яким чином матеріальне, фізичне (головний мозок), може породжувати ідеальне, духовне (думки, почуття, потяги тощо)....
-
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.3. Сенсорна система зору
Зорова система є у людей одним з найважливіших органів чуття. Саме вона надає мозку понад 90% усієї сенсорної інформації. Зорова система сприймає видиме...
-
Слух є органом чуття людини, що здатний сприймати і розрізняти звукові хвилі, які складаються з почергових ущільнень і розріджень повітря з частотою від...
-
По силі потоку в ріці дізнаються про дощ, який пройшов у її джерел. Харібхадра Поняття про психотехніку та екопсихологічну систему. Мікрочинники...
-
В цьому розділі розглянуто вікові особливості анатомії та функціонального стану систем організму дітей, в тому числі тих, які найбільш задіяні в процесі...
Психофізіологія - Кокун О. М. - 3.9. Сенсорна система нюху