Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.5. Міжнародна класифікація готельних номерів
Класифікація житлових номерів у готелях передбачає їхній поділ на категорії відповідно до розмірів, місткості, типу житлових і нежитлових приміщень, обладнання, рівня комфорту й інших чинників. Категорія номера - вагома характеристика, що передбачає його відповідність установленим нормам, прийнятому стандарту стосовно комфорту. Згідно з категорією номера визначають його ціну. Структура номерного фонду в готелі встановлює його відповідність певній категорії щодо якості послуг. Критерії, згідно за якими оцінюють номер, узгоджують національні й міжнародні профільні в сфері гостинності та туризму організації. Це використовують у презентації готельного продукту.
За основні критерії, згідно з міжнародним стандартом щодо класифікації номерів, прийняті: площа; кількість житлових і нежитлових приміщень; комфорт; обсяг пропонованих вигод; місткість; санітарно-гігієнічне і технічне обладнання; оснащення меблями, інвентарем.
Відповідно до міжнародного досвіду стосовно комфорту проживання, місткості, структури приміщень, обладнання житлові номери класифікують на такі типи:
- президентський (королівський ) апартамент (англ. presidential apartament) - номер квартирного типу значної площі з чотирьох і більше житлових кімнат - вітальні, спальні, кабінету, приміщення для проведення нарад; кухні з їдальнею, повного санвузла - умивальника, ванни (джакузі), душу, унітаза, біде й одного санвузла (в окремих номерах - декількох додаткових). Розрахований на проживання одніеї-двох осіб;
- апартамент (apartament) - номер квартирного типу з трьох і більше житлових кімнат - вітальні, спальні, кабінету, кухні (кухні-ніші), повного - ванни, умивальника, унітаза, душу, біде та додаткового санвузла. Розрахований для одніеї-двох осіб;
- дуплекс (duplex) - двоповерховий номер, з'єднаний внутрішніми сходами; складається з двох і більше житлових кімнат, повного санвузла - ванни, умивальника, унітаза, душу, біде. Тут можуть проживати одна-дві особи;
- люкс (suite) - номер з двох і більше житлових кімнат - спальні, вітальні (кабінету); обладнаний повним санвузлом;
- напівлюкс, студіо (junior suite, studio) - номер з однієї житлової кімнати значних розмірів, у плануванні якої передбачено використання частини приміщення водночас як вітальні, кабінету, їдальні; сюди входить також повний санвузол (умивальник, ванна (душ), унітаз). Номер розрахований на проживання одніеї-двох осіб;
- перша категорія (first category) - номер з однієї житлової кімнати та повного санвузла - умивальника, ванни (душу), унітаза. Для проживання однієї-двох осіб;
- друга категорія (second category) - номер з однієї житлової кімнати та санвузла - умивальника й унітаза). Розрахований на проживання однієї-двох осіб;
- третя категорія (third category) - номер з однієї житлової кімнати і санвузла (умивальника й унітаза) для проживання трьох і більше осіб;
- четверта категорія (fourth category) - номер з однієї житлової кімнати з умивальником, розрахований на проживання трьох і більше осіб;
- п'ята категорія (fifth category) - номер з однієї житлової кімнати без санітарно-гігієнічного обладнання (санвузол у загальному коридорі) для проживання трьох і більше осіб;
- суміщені номери, комплекс (complex) - два і більше номери, з'єднані спільною кухнею, санвузлом або забезпечені окремим санвузлом;
- одномісний номер (SNGL, single room) - з односпальним ліжком для проживання особи;
- двомісний номер (DBL, double room) - з двоспальним або двома спареними односпальними ліжками для проживання двох осіб;
- двомісний номер (TWN, twin room) - розрахований на проживання двох осіб на двох окремо розташованих ліжках;
- тримісний номер (TRPL, triple room) - для проживання трьох і більше осіб, обладнаний односпальними ліжками відповідно до кількості гостей;
- багатомісний номер (multiple bedded room) - розрахований на проживання чотирьох і більше осіб, з односпальними ліжками згідно з кількістю гостей.
Запитання для самоконтролю
1. Розкрийте зміст поняття "модель гостинності" й охарактеризуйте основні концепції гостинності.
2. Охарактеризуйте зміст поняття "готель", "готельна справа", "готельне господарство".
3. Які головні складові послуги розміщення у готелях?
4. Визначте категорію "готельний продукт", назвіть основні рівні готельного продукту.
5. Проаналізуйте головні типи готельного продукту.
6. Розкажіть про особливості готельних послуг.
7. Які категорії засобів розміщення вирізняються згідно з типологією ВТО? Назвіть їхні типові ознаки.
8. Проаналізуйте головні ознаки типології готельних підприємств.
9. Охарактеризуйте головні види засобів розміщення готельного типу.
10. Які основні принципи класифікації готельних підприємств Ви знаєте?
11. Розкажіть про відомі системи класифікації готелів у країнах світу.
12. Яка класифікація готелів існує в Україні?
13. Назвіть та охарактеризуйте типи готельних номерів згідно з міжнародним досвідом класифікації.
Схожі статті
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.3.2. Засоби розміщення готельного типу
Згідно з функціональним призначенням, рівнем комфорту, обладнанням, розташуванням, архітектурно-планувальними особливостями, рівнем цін, іншими...
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.3.1. Основні принципи типології
2.3.1. Основні принципи типології Для сучасного світового готельного господарства притаманна значна кількість підприємств, що пропонують клієнтам згідно...
-
В Україні 2003 р. прийнято два стандарти, які регулюють діяльність суб'єктів готельного бізнесу - "Послуги туристичні. Засоби розміщення. Загальні...
-
2.4.1. Суть та основні принципи класифікації Система класифікації закладів розміщення передбачає їхній поділ на категорії згідно з певними критеріями....
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.4. Класифікація готельних підприємств
2.4.1. Суть та основні принципи класифікації Система класифікації закладів розміщення передбачає їхній поділ на категорії згідно з певними критеріями....
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.3. Типологія готельних підприємств
2.3.1. Основні принципи типології Для сучасного світового готельного господарства притаманна значна кількість підприємств, що пропонують клієнтам згідно...
-
Перші заклади гостинності на території України виникли в XII-XIII ст., у період економічного та політичного розвитку Київської Русі. Вигідне географічне...
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.4.3. Класифікація готелів у країнах світу
У світовій готельній сфері найпоширеніша французька (зіркова) система класифікації, побудована, як уже згадувалось, на основі поділу готелів на категорії...
-
Проблема класифікації засобів розміщення сьогодні найактуальніша в світовій готельній і туристичній сферах. За спільними даними дослідження Всесвітньої...
-
Після Другої світової війни розпочався сучасний період розвитку готельної індустрії. Його особливості пов'язані з масовим характером туризму, який...
-
Сфера гостинності - це комплекс галузей, основне завдання яких пов'язане з обслуговуванням туристів під час їхнього перебування поза місцем постійного...
-
Новий етап у розвитку сфери гостинності настав з розпадом Римської імперії у 476 р. н. с., у період Середньовіччя. Особливості формування мережі засобів...
-
1.1. Основні історичні періоди розвитку готельної сфери в світі Історія сфери гостинності тісно пов'язана з розвитком культури, подорожей і туризму,...
-
Період Нового часу (XVI-XIX ст.) - вагомий етап у розвитку суспільних відносин в Європі. Він пов'язаний із трансформацією економічного та культурного...
-
1.1. Основні історичні періоди розвитку готельної сфери в світі Історія сфери гостинності тісно пов'язана з розвитком культури, подорожей і туризму,...
-
Як відомо, до основних складових туристичної індустрії України належить готельне господарство. Однак сьогодні можна констатувати відсутність...
-
1.1. Основні історичні періоди розвитку готельної сфери в світі Історія сфери гостинності тісно пов'язана з розвитком культури, подорожей і туризму,...
-
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - ПЕРЕДМОВА
Готельне господарство в комплексі туристичних послуг світового господарства розвивається швидкими темпами і в перспективі, згідно з прогнозами відомих...
-
2.1. Модель та основні концепції гостинності Поняття "гостинність", "приймання гостя" належить до основних понять суспільного розвитку, закладених у...
-
2.1. Модель та основні концепції гостинності Поняття "гостинність", "приймання гостя" належить до основних понять суспільного розвитку, закладених у...
-
Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готельних споруд в Іспанії
Досить незвичні категорії, готелів виділяються в східних країнах. Так, наприклад, в Китаї для оцінки закладів розміщення використовується п'ятизіркова...
-
Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готельних споруд в Ізраїлі
Досить незвичні категорії, готелів виділяються в східних країнах. Так, наприклад, в Китаї для оцінки закладів розміщення використовується п'ятизіркова...
-
Готельний бізнес - Мальська М. П - 2.4. Класифікація готельних підприємств
2.4.1. Суть та основні принципи класифікації готельних підприємств Система класифікації закладів розміщення передбачає їхній поділ на категорії згідно...
-
Організація готельного господарства - Головко О. М. - 3.6.2. Меблювання номерів
Меблювання номерів повинно вирішувати основне завдання: створити максимум зручностей при мінімальній площі. Воно залежить від площі номера та...
-
Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів в Італії
Досить незвичні категорії, готелів виділяються в східних країнах. Так, наприклад, в Китаї для оцінки закладів розміщення використовується п'ятизіркова...
-
Організація готельного господарства - Головко О. М. - Класифікація готелів у Китаї
Досить незвичні категорії, готелів виділяються в східних країнах. Так, наприклад, в Китаї для оцінки закладів розміщення використовується п'ятизіркова...
-
4.1. Загальні вимоги до матеріальної бази для організації обслуговування відвідувачів Матеріально-технічна база, необхідна для організації обслуговування...
-
4.1. Класифікація підприємств готельного господарства у світі Класифікація готелів та інших засобів розміщення передбачена для вирішення задач і тому в...
-
5.1. Підготовка приміщень до обслуговування відвідувачів Підготовка приміщень до обслуговування відвідувачів полягає у створенні в ньому ідеальної...
-
4.1. Класифікація підприємств готельного господарства у світі Класифікація готелів та інших засобів розміщення передбачена для вирішення задач і тому в...
Організація готельного обслуговування - Мальська М. П. - 2.5. Міжнародна класифікація готельних номерів