Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - ВСТУП

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 1. КЛАСИФІКАЦІЯ СПОЖИВЧИХ ТОВАРІВ

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 1.1. Сутність, мета та принципи класифікації товарів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 1.2. Методи та системи класифікації товарів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 2. КОДУВАННЯ ТОВАРІВ

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.1. Мета і значення кодування товарів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.2. Технологія штрихового кодування та штрихові коли

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.3. Штрихові коди та ідентифікація продукції

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.4. Сфери використання штрихових кодів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 2.5. Нормативно-правова база штрихового кодування

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 3. ІДЕНТИФІКАЦІЯ ТОВАРІВ

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.1. Сутність ідентифікації товарів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.2. Ідентифікація і оцінка відповідності товарів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.3. Види і засоби ідентифікації

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 3.4. Способи і методи ідентифікації

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 4. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ФАЛЬСИФІКАЦІЇ ТОВАРІВ

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.1. Сутність і види фальсифікації

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.2. Наслідки фальсифікації

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 4.3. Заходи попередження фальсифікації

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Розділ 5. ЗАСОБИ І МЕТОДИ ВИЯВЛЕННЯ ФАЛЬСИФІКАЦІЇ ПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 5.1. Зерноборошняні товари

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки крупів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки борошна

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки макаронних виробів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки хлібобулочних виробів

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - 5.2. Кондитерські товари

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки крохмалю

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки натурального меду

  • Основи експертизи продовольчих товарів - Малигіна В. Д. - Ідентифікаційні ознаки основних видів шоколаду